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Coffee

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Siam Kempinski Hotel, Bangkok, November 2018 ここはパラゴンショッピングモールのお隣にあるSiam Kempinski Hotelの様子です。 たまにコーヒー飲んだり、ケーキを食べたり。w 生演奏があって好きです。 今回はハープの演奏をしている可愛い女の人がいました。 とってもいい音でしたねぇ〜。 https://youtu.be/xtt6IZAJaKM

ちょっと気晴らしに 近くのマーケットを散歩。 野菜とか 花とか イロトリドリで すごく綺麗。 たまに行く カフェで ランチとコーヒー。 いい気分転換になります。

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友人との待ち合わせに珈琲館 大阪本店へ 行ってきました。 珈琲館に来るのはどれくらいぶりだろうか? 覚えていないくらい久しぶりです。 あと、本店ということはあとから知りました。笑 そこそこ広い店内。 禁煙席と喫煙席がありました。 日本は未だに建物の中でも 喫煙席があるんだよなぁ。。 まぁそれは置いといて、 何か特別”おおっ”ていう驚きはないですが、 まぁ落ち着いた感じの店内。 コーヒーは先日行った ---コメダ珈琲店 東心斎橋店--- よりは 私は好きだなぁと思います。 ただ、デキャンタでオーダーしたのですが コーヒーカップ1杯と少しかなという量でした。...

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昨日コメダ珈琲店 東心斎橋店 へ行ってきました。 コメダは結構古くからあるようですが 行ったことがなかったので どんなものかと思い行ってみました。 結果としては ブレンドコーヒーのホットを飲みましたが 私はあまり好きではないです。 オーダーしてからすぐにコーヒーがきましたが、 作り置きをしているとしか思えない早さでした。 少し煮詰まったような味。 非常に残念でした。 ただ、居心地は悪くない感じの 店内の作りだったので そこは良かったなぁと思います。 働く人の教育をするというのは非常に大変なこと なので一定のレベルにまで教育するのは容易ではないのかなと。。 The St....

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えーっと。 私は趣味でカフェをやってます。 バンコクで。 時間がある時、私がコーヒーを淹れたりもするんですけど 昨日外国のお客さんから(フランスの方) "Your Coffee is the Best in the world" と言っていただけました。 お世辞なのかもしれないし、 本気なのかもしれないし。 それはともかく、 嬉しかったです。 言ってくれたのは女性の方でしたが、 その方の旦那さんが、...

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数年前からじわじわとトレンドになった、サードウェーブ・コーヒー。そんな流行に乗るつもりでもないけれど、奥深い味わいがあって、おまけに格好つけるわけじゃなくても格好がつく。紅茶じゃ頂けない、コーヒーならではの至福のときってありますよね。 Read more https://vimeo.com/162286005 --