ice cream

NEWS

NYに「アイスクリームミュージアム」が開設!

BY
ag.akihiko

アメリカのドラマや映画を見ていると、たとえば失恋・失業などの精神的ダメージを癒やす特効薬として、バケツサイズのアイスなんかがよく出てきます。登場人物が堕落するきっかけにも見えますが、それだけ国民に広く愛されているということは一目瞭然。 Read more — [amazonjs asin=”B01G4N6CDK” locale=”JP” title=”Bose ワイヤレスノイズキャンセリングヘッドホン QuietComfort 35 密閉型/オーバーイヤー/Bluetooth・NFC対応/リモコン・マイク付き/通話可能 シルバー QuietComfort35 WLSS SLV【国内正規品】”]

NEWS

特別な道具は必要なし! 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法

BY
ag.akihiko

アイスクリームって好きな人は多いけど、自分で作ってる人はあんまりいませんよね。でも、自宅にある道具だけでハーゲンダッツ並みのプレミアムアイスが作れたらいいと思いませんか? Read more — <材料> 卵の黄身(Lサイズ)         8個分 砂糖                  250g バニラエッセンス           小さじ 2 コーシャーソルト(塩)        小さじ 1/4 エバミルク              340g 生クリーム(脂肪分高め48%ぐらい) 500cc — ...

NEWS

納豆のタンパク質で「溶けにくいアイスクリーム」が誕生

BY
ag.akihiko

スコットランドの研究チームが、アイスクリームを溶けにくくするタンパク質を発見した。納豆に従来から含まれているもので、チョコレートムースやスフレなどの食感をよくするためにも利用できるという。 Read more どんな食感だろ?